Общая характеристика ОАО «Этанол»
Рабочий персонал предприятия ОАО "Этанол" составляет более 650 человек из них около 500 человек постоянно. На период работы спиртового цеха привлекаются временные работники (15 человек). Привлекаются на выполнение определенных работ по договору подряда (к примеру, на строительные работы - 20 человек) и др.
Предприятие обладает высоким технологическим потенциалом, имеет совершенное, сложное оборудование. Материальные средства предприятия и оборудование постоянно ремонтируется и реконструируется, приобретается новое оборудование, и строятся новые объекты. Поэтому можно сказать, что на данный момент состояние материальных средств и оборудования хорошее, но совершенствовать следует постоянно. Инвестиционная политика предприятия направлена на свое производство - поддержание и увеличение основных средств. Инвестиции в ОАО «Этанол» осуществляются за счет собственной прибыли и амортизации.
Организация производства в ОАО «Этанол» рациональна, так как здесь наблюдается внедрение наиболее производственных машин и оборудования, обеспечивающих высокий уровень механизации и автоматизации производственного процесса. Предприятие стремится к использованию наиболее прогрессивных технологических режимов производства.
Производство предприятия следует отнести к массовому, так как продукция производится предприятием в количествах, измеряемых многими тысячами единиц в год.
Предприятие ОАО «Этанол» постоянно совершенствуется. Так в 1995 году была закуплена импортная линия по производству водки 0,25л., что позволило увеличить прибыль на 180%. С присоединением ОАО "Моногарово" предприятие стало обеспечивать себя сырьем с помощью собственного сельскохозяйственного комплекса, в 2001 году в ОАО «Этанол» начал свою деятельность в качестве структурного подразделения «Торговый комплекс», который заведует всеми торговыми точками предприятия, это: ресторан «Русский лес», магазины-кулинарии №1, 3, 4, 5, 6, 8, «Торговый центр» - магазин №7, кафе «Весна», кафе-бар «Ветерок».
В условиях свободного рынка на предприятии не жалеют времени, средств и сил для совершенствования производственного процесса, внедрения прогрессивных технологий, повышения конкурентоспособности выпускаемой продукции. Поэтому в настоящее время предприятие работает достаточно стабильно, постоянно совершенствуя свою продукцию и осваивая новую. За освоение новых технологий предприятие было отмечено «Отраслевым знаком прогресса». Вся продукция ОАО «Этанол» сертифицирована.
Гарантией качества является четко организованный контроль за соблюдением государственных стандартов и рецептур. Для этих целей используется самые современные приборы и оборудование.
Фактором успеха предприятия, является то, что продукция ОАО «Этанол» пользуется устойчивым, большим спросом. В современных рыночных условиях в целях конкурентоспособности предприятие выпускает продукцию высокого качества. Так, о качестве производимого спирта говорит география его поставок. Вырабатываемый спирт используют такие заводы-экспортеры ликероводочной продукции, как московский «Кристалл», «Курский», «Калужский», «Волгоградский», «Удмуртский» и др. Водки высшего качества, изготовленные из спирта ОАО «Этанол» на этих заводах, неоднократно получали медали и призы на различных международных и российских выставках. Кроме того, водка с товарным знаком «Довгань», выпускаемая новгородским «Алконом», производится только из спирта «Экстра» - производство ОАО «Этанол». В 2000 г. освоена технология получения спирта высшего качества - «Люкс». За освоение новых технологий предприятие было отмечено «Отраслевым знаком прогресса».
Вино - водочная продукция не экспортируется в другие области, поскольку это осложнено массой причин. Основной рынок сбыта вино - водочной продукции - Орловская область. В своей области существуют конкуренты: ОАО "Кристалл" и ОАО "Ювенал". Ассортимент выпускаемой ими продукции на много меньше ОАО «Этанол».
Регулярно разрабатываются новые виды вино - водочных изделий, но особенно важным стало событие мая 1999 года. С этого времени начали розлив водок в бутылки емкостью 0,25 л, что существенно увеличило прибыль предприятия.
На рынке вино - водочной продукции в Орловской области предприятие занимает лидирующее место. В этом предприятию помогают поставщики качественного сырья. Основными поставщиками зерна, необходимого для производства спирта, являются различные агрофирмы Орловской области. Основным поставщиком ферментов является ОАО «Росалко». Патоку поставляет ЗАО «Ливныпромсахар».
